Jag är Jake. Jag har levererat trampolinparker i över åtta år, så folk frågar mig ofta om Altitude Trampoline Park har en snackbar. Det ärliga svaret är att det varierar beroende på plats. Jag har sett fulla snackbarer, små diskar och parker som mestadels är beroende av varuautomater. Altitude är ett varumärke, men varje park byggs och drivs på olika sätt.
När jag arbetar med en operatör handlar snacksområdet vanligtvis om tre saker: tillgängligt utrymme, huvudpubliken och budget. I en medelstor förortspark som jag arbetade på i Ohio, till exempel, var målet födelsedagsfester och mellanstadiebarn. Byggnaden var inte enorm, så det mesta gick till hoppzoner, skumgropar och dodgeball. Vi har fortfarande en kompakt snackbar nära ingången. Det sålde enkla föremål-kringlor, pizzaskivor, läsk, vatten. Inte en food court, men tillräckligt för att folk inte behövde lämna mitt under en session.
En större park som jag arbetade på nära Denver hade mer utrymme och fler attraktioner-repbana, laser tag, en liten arkad. Där ville operatören att snacksområdet skulle vara ett tillhåll, inte bara ett snabbt stopp. Vi planerade fler sittplatser, en kaffebar och några lättare alternativ som fruktkoppar och smoothies. Det fungerade bra för föräldrar som stannade men inte hoppade. I den sortens park kan mat bli en del av besöket snarare än en eftertanke.
Mindre parker är olika. Om en operatör bara har 8 000 kvadratfot eller så, spelar varje fot roll. I de fallen brukar jag rekommendera en snackskrok istället för en full snackbar - en disk nära receptionen med färdigförpackade snacks, drinkar på flaska och kanske frysta godsaker. Jag gjorde det för en park i Indiana. Operatören ville inte att matservering skulle ta bort från hopputrymmet. Den mindre installationen kostade mindre och gav fortfarande kunderna något att köpa. Operatören sa till mig senare att det fungerade bättre än de förväntade sig, även om jag inte skulle behandla det som ett universellt resultat.
Publiken spelar också roll. Höjdparker tjänar unga barn på födelsedagsfester, tonåringar på helgerna, vuxna i träningsklasser och familjer under skollov. En park som fokuserar på hoppkondition för vuxna behöver kanske bara proteinshakes, energibarer och elektrolytdrycker. En familjetung park kan behöva pizza, snacks och fler sittplatser. Det finns inget rätt svar.
Säkerhet och lokala regler påverkar också designen. Matområden bör inte vara i mitten av aktiva hoppzoner. De flesta snackbarer eller diskar hamnar nära ingången eller utgången, där folk kan ta något före eller efter hopp. Operatörer måste också följa lokala hälsokoder, så snacksområdet måste planeras från början, inte läggas till senare utan eftertanke.
En nyare layout jag har sett placerar små bord nära hoppområdet men utanför det aktiva hopputrymmet. Grupper kan hoppa, ta en paus och gå tillbaka utan att röra sig hela vägen över byggnaden. Det verkar fungera särskilt bra för födelsedagsfester. Operatören jag pratade med sa att festbokningarna förbättrades efter förändringen, men återigen, det är en parks upplevelse, inte en regel.
Så, har alla Altitude Trampoline Park en snackbar? Nej. Många har något slags snacksalternativ, men det kan vara en komplett snackbar, en liten disk eller bara varuautomater. Om du är kund och mat betyder något för dig, ring den specifika platsen innan du åker. Om du är en operatör som planerar en park är snacksområdet värt att tänka igenom tidigt. Det kan ge intäkter och hålla gäster kvar längre, men rätt inställning beror på ditt utrymme, dina kunder och din budget.
Referenser
- Trampolinparkens industriförening. (2023). Operationella bästa praxis för inomhusattraktioner.
- Jump Safety and Health Alliance. (2022). Riktlinjer för design av snacksområden för trampolinparker.
- Trender för småföretag. (2024). De bästa drivkrafterna för intäkter för familjeunderhållningscenter.